Сорт оливок Каламата - самый знаменитый сорт греческих оливок, названный в честь города Каламата, что в Южном Пелопоннесе. Несмотря на принадлежность данного сорта к Греции, они также хорошо растут и на юге Италии. Единственное их отличие в размерах. Итальянские Каламата чуть меньше своих греческих собратьев, но с более насыщенным вкусом. Собирают Каламату уже созревшими. Вымоченные Каламата в солевом растворе, консервируются в красном винном уксусе и оливковом масле для получения отличительного насыщенного дымного фруктового аромата. Они идеально подходят для потребления, имеющие глубокий пурпурный или баклажанный цвет, блестящую кожу, а также плотную и жестковатую текстуру. Используйте Каламата, чтобы сделать идеальный греческий салат. Подавайте при комнатной температуре с сыром или вяленым мясом в качестве закуски или просто добавляйте их в рагу и соусы, чтобы создать настоящий вкус блюда средиземноморской кухни. Оливки содержат множество полезных элементов, включая жиры, за что ценятся на своей родине. С этими оливками вы сможете приготовить многие вкусные вегетарианские или другие блюда, центральное место в которых будут занимать оливки с приятным, изысканным вкусом. Оливки Bella Contadina позволят попробовать десятки блюд итальянской кухни без смены географического положения. Отличный повод, чтобы попробовать новый рецепт пасты, например, с молочным соусом или приготовить средиземноморский суп. Баночка деликатесов издалека станет отличным подарком сестре, брату, маме, папе, мужу, жене, парню, девушке, сыну, дочке, деду, подруге, бабушке, дедушке. Каждый любитель необычных рецептов оценит такой презент. Рассол сохраняет яркий натуральный вкус плодов, подчеркивая его особенности. С оливками можно приготовить вкусные салаты и закуски. Если вы еще не пробовали этот плод для полезного питания, сейчас самое время познакомиться с новым вкусом, привезенным напрямую из Италии. Доказано, что высокое содержание полезных веществ в оливках улучшает процесс переваривания пищи. В рассоле натуральный вкус оливок сохраняется лучше, чем в масле.
Состав: вода, молочная кислота, аскорбиновая кислота, соль, оливки каламата
