Мука миндальная Едим с пользой (225 г)

Диета:Для веганов, При диабете
Бренд:Едим с пользой
Цели и задачи:Постный продукт
Форма выпуска:Мука
Основной ингредиент:Орехи
Категория:Мука
Цели и задачи:
Постный продукт
515
От 3-х штук - 489 руб.
+15.45 к бонусам
Сообщить о снижении цены
Сообщить о снижении цены
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление при снижении стоимости товара на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Актуальность
- обязательно к заполнению
Проверка...

К сравнению
В избранное
Безопасная оплата

Наличным способом или картой при получении, картой онлайн на сайте. Вместе с заказом Вы получите кассовый и товарный чек, содержащий все товарные позиции Вашего заказа.

Описание
Характеристики
Отзывы 1
Вопрос-Ответ
Пищевая ценность
Сертификаты

Миндальная мука - это переработанный в мелкую крошку миндальный орех. Эта мука обладает высокой калорийностью, поэтому не является диетической. В ее составе присутствуют почти все витамины группы B, а также витамин Е, укрепляющий иммунитет человека. Выпечка и кондитерские изделия из миндальной муки долго не черствеют, благодаря ее свойству гигроскопичности.

Состав и полезные свойства:

Миндальная мука - это необычайно ценный по своему химическому составу продукт. В ней содержатся насыщенные жирные кислоты, практически вся линейка витаминов группы В, холин, бетакаротин, кальций, магний, фосфор, железо, хлор, сера, калий, биологически активные компоненты, антиоксиданты и фитоэстрагены.
В состав миндальной муки входят все ценные компоненты свежего орехового ядра. При этом они не утрачивают своих полезных свойств даже после термической обработки.
Особая польза миндальной муки состоит в том, что она практически не содержит глютена, поэтому на ее основе можно приготовить множество продуктов и кондитерских изделий, подходящих для чувствительных к глютену людей.

Применение:

В основном миндальная мука используется в кондитерском производстве. Без нее было бы невозможным приготовить так полюбившиеся всем пирожные макаруны, классический марципан или десерт с франжипаном. Прекрасно подходит для приготовления бисквитов, различного вида теста, орехового крема, конфет и пирожных. На ее основе можно готовить соусы, заправлять ею супы, каши, запеканки и пудинги. С добавлением миндальной муки можно изменить консистенцию любого блюда, сделать его более густым и питательным, а также придать любому блюду изысканный орехово-миндальный аромат.

Противопоказания:

Миндальная мука – полностью готовый к употреблению продукт. Она не нуждается в длительной обработке или предварительной обжарке. Блюда из нее можно употреблять практически всем, за исключением людей, страдающих индивидуальной непереносимостью продуктов из миндаля. Также следует проявлять осторожность и ограничивать количество употребления страдающим избыточной массой тела – продукт весьма калориен.
Миндальное печенье (15 порций):
Для приготовления печенья нам потребуется яичный белок (один), сахарная пудра (85гр) и миндальная мука (85 гр). Также, по желанию, в печенье можно добавить пару капель миндального ароматизатора, если он есть.
Итак, в миску всыпаем миндальную муку и добавляем к ней сахарную пудру. Кстати, сахарную пудру желательно предварительно просеять, чтобы разбить всевозможные комочки.
Лопаткой тщательно перемешиваем.
В другой чистой сухой миске взбиваем до твёрдых пиков белок.
За два приема добавляем в белковую пену смесь миндальной муки и сахарной пудры.
Тщательно перемешиваем тесто лопаткой. Кстати, в зависимости от размера белка, тесто для миндального печенья может получиться чуть более или чуть менее густым, это повлияет на форму печенья, оно может получиться или плоским, или более пухленьким, но на вкус это не повлияет, печенье будет в любом случае вкусное.
С помощью двух чайных ложек выкладываем на противень тесто для будущего печенья. Между печеньем оставляем расстояние в 4-5 см, так как при выпечки печенье немного расплывется. Всего из этого количества получается 15 шт.
Сверху печенье присыпаем просеянной сахарной пудрой и отправляем в духовку выпекаться.
Выпекаем печенье при 180 С около 15-20 минут, за это время печенье покроется твердой карамельной корочкой, а внутри останется чуть мягким. Если вдруг вы хотите, чтобы печенье было внутри сухое и полностью хрустящее, то через 20 минут нагрев в духовке выключите, а печенье оставьте остывать в течение 1 часа не доставая из духовки, таким образом оно дойдет до полной готовности.

Характеристики
Диета
Цели и задачи
Форма выпуска
Основной ингредиент
Категория
Вес
Страна бренда
Страна производства
Гликемический индекс
Вероника
Я обожаю готовить макаруны, но это очень капризная выпечка, для нее требуется лучшая миндальная мука. Брала эту с опаской, но очень рада, что выпечка в итоге получилась что надо! Буду еще заказывать.
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
100%
1 отзыв
Показать все отзывы
Б
Ж
У
567
ккал
Пищевая ценность:
23%
Белки
23гр.
50%
Жиры
50гр.
17%
Углеводы
17гр.
Рекомендуем
Хит
Мука миндальная Premium Freshburg (200 г)
549
В наличии
-13%
Мука миндальная Freshburg (100 г)
299 342
В наличии
Мука миндальная Freshburg (200 г)
499
В наличии
С этим товаром также покупают
Псиллиум Polezzno (100 г)
375
В наличии
Хит
Кокосовое масло (extra virgin) AROY-D (450 мл)
699
В наличии
Хит
Кокосовое молоко AROY-D (250 мл)
165
В наличии
Эритрит Fit Parad (400 г)
549
В наличии
Хит
Масло топленое ГХИ ВАСТЭКО (400 г)
1 045
В наличии
Мука кокосовая Polezzno (500 г)
410
В наличии
Хит
Кокосовое молоко AROY-D (500 мл)
295
В наличии
Хит
Кокосовое масло (extra virgin) AROY-D (180 мл)
345
В наличии